Quali Sono le Proprietà delle Fave in Cucina
Le fave (nome latino Vicia Faba) sono delle leguminose che crescono in bacelli e si distinguono a seconda della dimensione dei semi: piccolissima (paugyuga una varietà non coltivata), piccola, media e grande. Come aspetto la fava fresca ha la forma di un fagiolo verde schiacciato con un’appendice appuntita che sembra un piccolo corno. Il colore …