La cottura al vapore è una tecnica molto apprezzata in cucina e vivamente consigliata dagli esperti nutrizionisti in quanto, gli alimenti, cotti in questo modo, oltre ad essere più magri, conservano quasi inalterate le peculiarità nutritive degli alimenti, con una perdita minima di vitamine e sali minerali. Da cuocere al vapore sono particolarmente indicati i […]
Solitamente, nella realizzazione delle nostre ricette, siamo soliti usare acqua bollente. Ci è sempre stato insegnato così e le casalinghe hanno sempre portato ad ed ebollizione l’acqua prima di cuocervi la pasta, verdure oppure di aggiungerla ad un risotto. Nella nostra cultura soprattutto, la pasta è il simbolo della cucina e pensare di cuocerla in
In questa guida vediamo come preparare le frittelle di prosciutto all’americana. Occorrente Dosi per 6 persone 200 gr di prosciutto cotto tritato 150 gr di patate lessate e schiacciate 1 cucchiaio di cipolla finemente tritata Un quarto di cucchiaino di senape di Digione 1 cucchiaio di latte 1 uovo 6 cucchiai di pane grattugiato finemente
Spesso la convivenza con i nostri amici a quattro zampe presenta delle problematiche. Specialmente con i gatti, infatti, bisogna essere pronti ad affrontare le loro smanie di marcare il territorio lasciando urina in specifici punti dell’abitazione. Verso questi atteggiamenti sconvenienti per il nostro arredamento è inutile arrabbiarsi con il nostro gatto, poiché il suo è
Con l’arrivo della bella stagione, non è difficile iniziare a pensare alla famigerata “prova costume” e costringersi a improbabili diete che obblighino ad ingurgitare piatti senza calorie, ma anche senza sapore. E così, via libera a verdure condite con limone, insalatine anemiche e zucchine bollite. Ma anche l’anonima zucchina può trasformarsi in un contorno davvero
