Cucina

Eccoci a parlare ancora di Moulinex, un marchio particolarmente apprezzato per i suoi prodotti di fascia media che riescono a conciliare affidabilità e convenienza. Restando all’interno della fascia base di macchine del pane, questa volta abbiamo deciso di testare il modello Moulinex OW1101 Home Bread. La Moulinex OW1101 Home Bread è una macchina del pane …

Solitamente, nella realizzazione delle nostre ricette, siamo soliti usare acqua bollente. Ci è sempre stato insegnato così e le casalinghe hanno sempre portato ad ed ebollizione l’acqua prima di cuocervi la pasta, verdure oppure di aggiungerla ad un risotto. Nella nostra cultura soprattutto, la pasta è il simbolo della cucina e pensare di cuocerla in …

Le fave (nome latino Vicia Faba) sono delle leguminose che crescono in bacelli e si distinguono a seconda della dimensione dei semi: piccolissima (paugyuga una varietà non coltivata), piccola, media e grande. Come aspetto la fava fresca ha la forma di un fagiolo verde schiacciato con un’appendice appuntita che sembra un piccolo corno. Il colore …

Tipica pasta che piace ai bambini: sarà per il formato di pasta, molto divertente, o anche per la presenza del prosciutto e della panna, che sono un’accoppiata vincente. Questa pasta è anche un buon metodo per convincere i bambini a mangiare qualcosa di verde: possono sopportare un po’ di piselli dentro la pasta, soprattutto quando …

La Gubana è un gustoso dolce invernale da preparare con frutta secca e ingredienti semplici, che prende il suo nome da guba, il termine sloveno che significa piega: la Gubana infatti viene ripiegata su se stessa fino ad assumere la caratteristica forma arrotolata. Questo dolce tipico delle valli del Natisone e del goriziano vede la …